對于上學的孩子來說，早上的時間總是顯得很緊張，如何才能為孩子準備又有營養(yǎng)又方便的早餐就成為了讓父母關心的問題。
而對于大多數的家長來說，可能都會習慣性的選擇用雞蛋加上牛奶以及面包這樣的組合來做為給小孩子的早餐，那么這里面也是有著很多講究的，比如說，牛奶要選擇哪種才更加的適合孩子，面包以及蛋糕是不是比起饅頭包子更好呢?
對于孩子來說，牛奶是很有營養(yǎng)的一種食物，不過對于牛奶的選擇也是有著講究的，一般來說，純牛奶是較為適合孩子的，而在純牛奶中，又可以分為巴氏奶以及滅菌奶，而從理論上來說，因為巴氏消毒過的牛奶中維生素B的損失比較小，所以營養(yǎng)的價值相當更加的高一些。
而純牛奶還可以分為全脂以及低脂還有脫脂，而牛奶中的維生素ADEK這些營養(yǎng)成分都是在乳脂肪中存在的，而這些對于孩子的成長發(fā)育來說都是很為重要，所以如果孩子并沒有肥胖方面的問題，那么較好還是選擇飲用全脂的牛奶，而如果是所需要的牛奶量比較多，那么可以選擇第一杯喝全脂奶，而第二杯再喝低脂或是脫脂的牛奶，這樣就可以避免攝取過量的脂肪了。
而一些號稱為高鈣奶的是不是在補鈣上更加有效果呢?事實上，牛奶中原本就存在的鈣質可以比較容易的為人體所吸收，但是人為添加進去的鈣則吸收率會下降許多，而且很多高鈣奶中所添加的是碳酸鈣，而人體對于這種鈣的吸收其實很不理想。
除去牛奶，面包也是不少家長給孩子所準備的常見早餐主食，不過對于孩子來說，比起面包，饅頭其實是更好的選擇，因為面包是烤制品，這樣的熱量比較高，常吃很容易上火。而雞蛋對于孩子來說，只要一天一個就可以補充所需要的營養(yǎng)了，而雞蛋就要選擇新鮮的。
另外，主食除了饅頭之類的面食，還可以煮一些糙米粥來讓孩子做為做為早餐，因為糙米中有著大量的營養(yǎng)成分，對于孩子的健康有著很大的幫助。