1. 孩子和老人才需要喝牛奶？
在有些人看來，牛奶是「營養(yǎng)品」，只有需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人，比如老人和孩子，才需要每天喝。其實(shí)，這是個誤解。
雖然牛奶不是中國的傳統(tǒng)飲食，但它作為天然鈣片和優(yōu)質(zhì)蛋白來源。喝一杯 300 mL 的牛奶，就能滿足每天 1/3 的鈣需求。
而且，其中的蛋白質(zhì)含量還和 1 兩瘦豬肉差不多，這么性價(jià)比高的食物，人人都適合。
不過也不能「貪杯」，每天 300 g 左右，否則身體受得了，錢包也受不了～
2. 一定要喝脫脂奶嗎？
脫脂奶和全脂奶并沒有優(yōu)劣之分，只有適不適合。
美國人喝奶較多，肥胖問題也比較嚴(yán)重，脫脂奶會是更好的選擇。而大部分中國人并不會把牛奶當(dāng)水喝，有功夫糾結(jié)全脂奶中的幾克脂肪，還不如站起來走兩步。
對于健康成年人和處在生在發(fā)育期的孩子，喝全脂奶就好，更好喝、營養(yǎng)也更全面。
如果是超重或是有高血脂癥的人群，可以考慮選擇低脂奶或脫脂奶。
3. 貨架上的常溫奶 or 冷柜里的巴氏奶？
中國巴氏奶的市場占有率不高，其實(shí)并不是牛奶本身的原因，而和中國的國情相關(guān)。
相對于 50 個州都有奶牛場分布的美國，中國的奶源主要在北方，而對牛奶的需求，則主要在人口密度大的南方城市。
巴氏奶需要冷鏈運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)高且保質(zhì)期短，常常只有當(dāng)?shù)氐娜槠菲髽I(yè)才有能力生產(chǎn)巴氏奶。而對于擁有豐富北方奶源的奶企，一般都會選擇生產(chǎn)易于運(yùn)輸和保存的常溫奶。
另外，巴氏奶的價(jià)格也會更貴一些，口感更好；而常溫牛奶價(jià)格相對實(shí)惠，方便出外旅行時(shí)攜帶，這兩種可以算是針對不同消費(fèi)人群的不同產(chǎn)品。
兩種奶都好，到底選誰，主要看你的飲食習(xí)慣和需求。
如果重口感，買牛奶很方便，巴氏奶更適合你；如果你喜歡囤食物，或外出旅行時(shí)，就可以選擇常溫奶。
雖然國內(nèi)外生活習(xí)慣不同，但對于生活的追求目標(biāo)的「健康」，始終都是如一的。