不惑之年再創(chuàng)業(yè)的陸道應(yīng)，對(duì)養(yǎng)牛場(chǎng)投入全部心力。
“再過(guò)兩個(gè)月，這里就有一批肉牛出欄了。” 在江南區(qū)江西鎮(zhèn)立體循環(huán)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目基地，南寧市興榮牧業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人陸道應(yīng)站在牛欄旁，看著300多頭正在吃著牧草的優(yōu)質(zhì)肉牛高興地告訴記者。這批肉牛出欄后，他就有資本繼續(xù)完善自己的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)了，他希望盡快建立起從養(yǎng)殖、屠宰到加工一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，讓養(yǎng)牛效益達(dá)到較大化，帶領(lǐng)公司職工和合作農(nóng)戶(hù)一起走上致富路。
不惑之年創(chuàng)業(yè)圓夢(mèng)
養(yǎng)牛并不是已經(jīng)不惑之年的陸道應(yīng)第一次創(chuàng)業(yè)。在制備草料的車(chē)間里，陸道應(yīng)和記者說(shuō)起了自己的創(chuàng)業(yè)路。早年他做過(guò)很多工作，通過(guò)多年的小本經(jīng)營(yíng)陸道應(yīng)比村里其他人早一步積攢起本錢(qián)，但是他心里一直有個(gè)夢(mèng)想。
“早年和朋友一起去貴州販牛回來(lái)賣(mài)，就發(fā)現(xiàn)肉牛的利潤(rùn)可觀，過(guò)了幾年江南區(qū)養(yǎng)牛的人家越來(lái)越少了，農(nóng)業(yè)機(jī)械化后，大家都選擇把牛賣(mài)掉，而市場(chǎng)上牛肉的價(jià)格一年高過(guò)一年。我覺(jué)得這是個(gè)機(jī)會(huì)，我要養(yǎng)牛致富。”談起創(chuàng)業(yè)初衷陸道應(yīng)說(shuō)。
但是養(yǎng)?？刹皇羌菀资?，對(duì)場(chǎng)地、資金和技術(shù)都有較高的要求，直到去年，陸道應(yīng)才在江南區(qū)水產(chǎn)畜牧部門(mén)的支持下獲得城區(qū)補(bǔ)貼120萬(wàn)元，開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。
走進(jìn)陸道應(yīng)的養(yǎng)牛場(chǎng)， 3000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)牛欄里，300多頭肉牛秩序井然地吃著草料，公司職工仔細(xì)觀察每頭牛的狀態(tài)，清理牛欄，忙碌不已……因?yàn)橥度肓舜罅啃难懙缿?yīng)每天都在這里盯著。
陸道應(yīng)算了一筆賬，一頭優(yōu)質(zhì)肉牛售價(jià)可達(dá)萬(wàn)元，300頭肉牛陸續(xù)出欄，就是300萬(wàn)元，除去場(chǎng)地租金、管理費(fèi)用、飼料成本和買(mǎi)牛的錢(qián)，純收入比較可觀。
建立林下循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈
陸道應(yīng)養(yǎng)牛可不僅僅只負(fù)責(zé)養(yǎng)，而是建立起一套綠色循環(huán)體系，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。在養(yǎng)牛場(chǎng)外，茂密的林下長(zhǎng)著一畦畦比人還高的綠色植物，掰下一小節(jié)，里面汁液很多，舔一舔還很甜，這是肉牛較愛(ài)吃的牧草。“我們實(shí)施牧草（秸稈）—肉牛—沼氣—蚯蚓—生物有機(jī)肥—綠色農(nóng)產(chǎn)品”的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了綠色低碳節(jié)能。
據(jù)介紹，這個(gè)模式就是利用林下種植牧草，用牧草養(yǎng)牛，牛糞采取干清糞方式，牛糞收集到糞房堆集15天后用來(lái)養(yǎng)蚯蚓，牛場(chǎng)按”雨污分流“要求，所產(chǎn)生的污水全部進(jìn)入沼氣池，經(jīng)沼氣池發(fā)酵后，沼液流入集污池，然后用沼液澆灌周邊的草地和果樹(shù)變廢為寶，沼氣池所產(chǎn)生的沼氣用于場(chǎng)內(nèi)的職工生活用氣以及周邊群眾的用氣，年可節(jié)約開(kāi)支20多萬(wàn)元。
“由于基本吃牧草長(zhǎng)大，這樣的肉牛是真正的綠色產(chǎn)品，在市場(chǎng)上價(jià)格也在走高。”陸道應(yīng)說(shuō)。
完善產(chǎn)業(yè)鏈帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)致富
看到陸道應(yīng)的項(xiàng)目做起來(lái)了，附近不少農(nóng)戶(hù)和養(yǎng)殖戶(hù)和他合作，通過(guò)”示范基地＋合作社養(yǎng)殖小區(qū)＋農(nóng)戶(hù)“的經(jīng)營(yíng)模式，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推廣”四個(gè)統(tǒng)一“：統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)良牛犢，統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)，統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一成品?；厥眨壳昂灱s加盟養(yǎng)殖肉牛戶(hù)數(shù)達(dá)15戶(hù)，養(yǎng)殖肉牛數(shù)達(dá)120多頭。
不光合作農(nóng)戶(hù)，周邊群眾也受益。牛場(chǎng)收購(gòu)周邊群眾的玉米稈、甘蔗葉、稻草等，不僅降低養(yǎng)殖成本還增加周邊群眾的收入，解決不少人的就業(yè)問(wèn)題。
江南區(qū)水產(chǎn)畜牧部門(mén)相關(guān)人員告訴記者，現(xiàn)在陸道應(yīng)的養(yǎng)牛場(chǎng)已被列為江南區(qū)林下優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖示范基地。
陸道應(yīng)還想走得更遠(yuǎn)，他已經(jīng)開(kāi)始著手?jǐn)U大規(guī)模。他指著牛場(chǎng)邊的一塊空地告訴記者：”這個(gè)月這里要建一個(gè)轉(zhuǎn)欄的牛棚，很快一批小牛就要進(jìn)廠了，要觀察兩個(gè)月才能讓他們進(jìn)總廠。下一步打算做配種繁育，這方面技術(shù)還要再找合作單位。現(xiàn)在賣(mài)牛都是通過(guò)南寧的牛市賣(mài)掉的，利潤(rùn)不高，遠(yuǎn)期在屠宰加工這塊多努力，這樣我們自己養(yǎng)的牛，屠宰加工之后進(jìn)入到超市等賣(mài)場(chǎng)，利潤(rùn)會(huì)更高。我目前較遠(yuǎn)想到的是建立品牌，以后提起南寧的優(yōu)質(zhì)肉牛，大家想到就是我們的牛。這些現(xiàn)在都還是夢(mèng)想，路還要一步步走。“
近年來(lái)，林下經(jīng)濟(jì)作為一種嶄新的林業(yè)生產(chǎn)方式和一項(xiàng)新興的富民產(chǎn)業(yè)，南寧市正大力培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)，推廣”龍頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)“運(yùn)作模式，推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)。在2015—2016年，南寧市將按照先示范后推廣的原則，以市林科所、市丁當(dāng)林場(chǎng)和縣級(jí)各國(guó)有林場(chǎng)為示范推廣主體，進(jìn)行林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目的引種、試種試驗(yàn)，探索推廣示范模式。